Какой фартук выбрать для кухни: 7 полезных советов

Какой фартук для кухни лучше выбрать — белый или цветной, плитка или мрамор, классический или нетрадиционный: разбираемся на реальных примерах от дизайнеров.

Помните одежду советских школьниц? В обычные дни частью форменного костюма был черный фартук, а по торжественным случаям — белый. Практичность и красота были четко поделены по дням календаря, и не в пользу последних. Сегодня мы тоже поговорим о фартуках, только не о школьных, а о кухонных. Собрать на себя летящие с плиты капли и брызги, а потом обеспечить их быструю и легкую уборку — вот исконная обязанность этого участка стены. Но, конечно, в нашем случае никаких “или — или”. В нашей подборке — фартуки двойного назначения, полезные и красивые одновременно.

Квартира на “Динамо” по проекту Юлии Тельновой. Кухня. Стеклоблоки, Vitrablok; зеленая краска для стен, Farrow & Ball; на полу керамогранит, Italon; на стене, Atlas Concorde. Кухонный гарнитур, Nobilia; картина Марии Костаревой “Небесно-голубой и зеленый”, галерея Art Brut Moscow; керамика на столешнице из мастерской, Ceramum; ваза на столе, Zara Home. Фото: Сергей Красюк. Cтилист: Евгения Шимкевич.

Но начнем мы все-таки не с дизайна — сперва определим, насколько велик будет ваш фартук.

Выбираем размер

В проекте бюро А3 мы видим во всех смыслах классический вариант: плиткой “кабанчик” выложена полоса высотой около полуметра. Верхняя граница фартука обозначена вытяжкой — дизайнеры акцентировали ее с помощью контрастного бордюра.

Короб вытяжки на кухне сделан по эскизам Герасимовых. Плиту покрасили в тон кухонным шкафчикам. Фото: Сергей Красюк. Стилист и продюсер: Наталья Онуфрейчук.

В квартире, которую оформила Надя Зотова, такая же плитка и очень похожая (классическая с филенками) кухня. Но здесь керамикой выложена уже вся стена до потолка. Пожалуй, такой вариант более практичен. Вместо “кабанчика” здесь может быть и другая, но тоже достаточно нейтральная плитка.

Кухня. Параллельную планировку, традиционную для Европы, подсказало само помещение, вытянутое и узкое. Вдоль одной стены установили всю технику для готовки, а вдоль другой разместили шкафы, буфет и открытые полки для тарелок. Фото: Михаил Лоскутов. Стилист: Дарья Соболева.

Фрагмент кухни. Кухня, медная посуда, коллекция тарелок, расписанных вручную, все “Дом фарфора”. Фото: Михаил Лоскутов. Стилист: Дарья Соболева.

Классический кухонный фартук из плитки

Вот, например, интерьер, над которым работал Кирилл Истомин. Плитка цвета кофе с молоком вносит свой вклад в сложную цветовую палитру этого помещения, но и близко не претендует на роль визуального акцента. Здесь и без нее предостаточно “солистов”.

Плита и вытяжка, все La Cornue; кухня сделана на заказ по эскизам Кирилла Истомина; люстра в стиле модерн куплена в Санкт-Петербурге; стулья, Oscar de la Renta, обиты тканью, Schumacher. Фото: Стефан Жульяр.

Фартук из металла

Если для отделки фартука используется какой-то более выразительный вариант, то его размер начинает играть ключевое значение. В своем проекте Марина Бирюкова и Елизавета Голубцова из бюро BIGO зашили задник кухни кортеновской (ее еще называют легированной) сталью — это металл, который специально окисляют, а потом консервируют ржавчину. И конечно, такой фон сразу забирает все внимание. Несколько лет назад кортен использовали для благоустройства площади у метро “Красные Ворота”, но коммунальные службы не поняли дизайнерскую задумку и устранили “безобразие”, закрасив ржавый металл серой краской. Так что, если решите повторить идею BIGO, проведите со своей домработницей разъяснительную беседу.

Кухня сделана на заказ, “Декон +”, стена за ней металлическая. Светильники и стулья, Ligne Roset. Аксессуары из салона “Частная коллекция”. Фото: Михаил Степанов. Стилист: Маргарита Терентьева.

Пестрый фартук

В проекте Марии Нечаевой фартук тоже обращает на себя внимание, хотя по площади гораздо меньше, да и материал для него взят не такой радикальный. Дизайнер создала в этом доме традиционную усадебную атмосферу. Применительно к кухне это предполагает изобилие — не только продуктовое, но и всевозможных декоративных деталей. Фартук тут превратился в триптих: пестрая плитка непосредственно над варочной панелью (такой же выложена и часть острова), а по бокам от нее — обшитая досками стена с коллекцией посуды. Даже подсветка здесь напоминает музейную, настолько все декоративно.

Кухня. Кухонный гарнитур сделан по эскизам дизайнера. Кухонный фартук и фрагмент кухонного острова отделаны плиткой, которую купили заказчики. Посуда и декоративные элементы — собственность хозяйки. Фото: Юлия Потатуева.

Мраморный фартук

Дарья Майер и ее заказчица для этой квартиры в Москве тоже выбрали кухню в классическом стиле. Но эта классика уже не деревенская, а скорее городская, с нарядными резными деталями. Но и она могла бы в теории выглядеть довольно скромно, если бы не фартук. Дизайнер дополнила ее фартуком из черно-белого мрамора, выложив камень так, словно контрастный рисунок нанесен широким взмахом кисти. И опять — все взгляды прикованы к кухне, даже стол на точеных ножках и золоченые стулья замечаешь уже во вторую очередь.

Кухня. Гарнитур сделан по эскизам Дарьи Майер; мрамор, “Эксклюзив Стиль”; посуда, Yves Delorme; винтажное кашпо из салона Елены Лазаренко. Фото: Сергей Красюк. Стилист: Дарья Соболева. Продюсер: Лидия Замкова.

Фартук из рельефной плитки

Вот еще пример, когда кухня обращает на себя внимание именно фартуком. Сергей Огурцов любит, когда интерьеры подолгу не стареют, поэтому избегает слишком броских, кричащих вещей и материалов. При этом кухонные фартуки у него часто выглядят необычно — даже в очень спокойном интерьере всегда находится место для броских деталей, иначе будет скучно. В своей рижской квартире он выложил эту зону рельефной плиткой оттенка бронзы. Это, возможно, и не самое практичное решение, зато эффектное.

Кухонный гарнитур, Häcker. Фартук выложен рельефной керамической плиткой Ogassian, Ann Sacks. Барные стулья Alto, Powell & Bonnell. Фото: Сергей Огурцов.

Яркие цвета

Акцентным может быть не только материал, его рисунок или текстура, но и цвет. Как в этой квартире, которую спроектировали Альбина Шорина и Георгий Козлов. Основа интерьера — чередование белых и деревянных поверхностей. Кухонный гарнитур в этом смысле успешно мимикрирует, притворяясь частью стены. Но “двоичная система” дополнена яркими акцентами, и на кухне эту роль берет на себя фартук. Он сделан из красного стекла — этот материал не только соответствует художественной концепции архитекторов, но и удобен в плане уборки.

Кухня. Над столом композиция из семи подвесных светильников от Design House Stockholm. Обрамление ниши и кухонный фартук сделаны из крашеного стекла. Обеденная группа, Zeitraum. Фото: Сергей Ананьев.

Рассчитайте высоту фартука

Сейчас довольно много интерьеров, в которых никакой основательной готовки не предполагается (например, холостяцкие квартиры или временное жилье), поэтому дизайнеры убирают верхний ярус кухонного гарнитура. А фартук оставляют — как минимум для того, чтобы не коптить стену. Отделочный материал в таком интерьере получает еще больше внимания, ведь он не прячется в тени навесных шкафчиков и его не затмевают гирлянды поварешек. Но важнее другое: надо очень точно рассчитать высоту фартука, чтобы не плодить ненужные горизонтали. Вот в проекте Ильи Гульянца все сделано правильно: мозаичный фартук выровнен по верхней границе холодильника.

Кухня, IKEA; техника, Smeg; на полу плитка, Fap Ceramiche; плитка на фартуке, Onix Mosaico. На стене абстракция Жанны Кройтер. Фото: Иван Сорокин.

Закрытая или открытая кухня?

Еще одна частая ситуация, особенно в домах и квартирах с открытой планировкой, — сделать так, чтобы кухня не слишком активно напоминала о прозе жизни. Тут есть два пути. Первый очевидный: встроить все, что встраивается, закрыть технику глухими фасадами — сделать кухню невидимкой. А вот в этой квартире в Москве Мария Амелина выбрала второй путь, когда прозе противопоставлены экстравагантность и фантазия. Мало того что дизайнер выкрасила шкафы в контрастный зеленый цвет — в зоне готовки появилась целая инсталляция. Не беремся утверждать, что картина с арбузами живет здесь постоянно, но и без нее эта композиция, в которой участвует и “вырастающий” из столешницы фартук, выглядит вполне самодостаточно.

Кухня. Мебель, Gesar; светильники, Barcelona Design; керамика, Сeranum. Фото: Михаил Степанов. Стилист: Евгения Кленышева.

Экспериментируйте

Можно ли использовать для кухонного фартука тот же материал, что и для обычного, — ткань? Архитекторы Татьяна Смирнова и Антонина Литвиненко нашли способ это устроить без вреда для практичности. В этом проекте задник кухни, включая зону фартука, сделан из прозрачного стекла, которое отделяет эту часть квартиры от гардеробной. А за стеклом повесили штору. Все гениальное просто!

Изначально заказчик мечтал о черном интерьере, но эта идея эволюционировала, и в итоге от нее осталась только кухня с фасадами из искусственного камня цвета антрацита, Modulnova. За стеклянной перегородкой находится гардеробная. Фото: Сергей Ананьев. Продюсер и стилист: Наталья Онуфрейчук.