Кафе «Мука и Фартук» в Йошкар-Оле

Запись от:admin Опубликовано:Авг 11,2021

Для того, чтоб разработать интерьер этого кафе, архитекторы STUDIO SHOO детально рассматривали текстуры выпечки и формы десертов.

Слоган кафе "Мука и Фартук" — "Счастливые истории о хлебе". В основу концепции легли собственные воспоминания Насти Анциферовой и Жени Дружкова, основателей этого кафе и двух других ресторанов из проекта "Это по любви", а теперь такие воспоминания рождаются в стенах "Муки и Фартука": в Instagram кафе гости не стесняются делиться впечатлениями о хрустящем хлебе на закваске, пирожных, тортах и слоеной выпечке.

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Столы, подстолья, диван и декоративный свет — все выполнено по эскизам дизайнеров; стулья SID, The Idea; технический свет, Lumitex. Плитка из кирпича, MATERIOLAB; напольная плитка терраццо, ARCANA RIBE; настенная плитка, Equipe.

"Размышляя о концепции интерьера, мы хотели уделить внимание работе с текстурами, фактурами и тоном одного цвета. Вдохновением для нас послужили клоузапы текстур ремесленного хлеба, — рассказывает Шушана Хачатрян, основательница STUDIO SHOO, — завораживающие линии, по которым растрескался хлеб, поджаристая корочка, молочно-белый цвет мякоти".

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Плитка из кирпича, MATERIOLAB; напольная плитка терраццо, ARCANA RIBE; настенная плитка, Equipe.

Кроме текстур в интерьере легко угадываются и формы выпечки. Так два зала кафе — с магазином и с зоной для завтраков и ланчей — разделяет стена с наклонными арками, напоминающими форму батона. Другие два проема (уже привычных прямоугольных очертаний) не только пропускают свет в темную часть кафе, но и служат витринами для десертов.

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Элементы мебели, по словам архитекторов STUDIO SHOO, например, спинки дивана были навеяны печеньями "Савоярди" для приготовления тирамису, а текстура подвесного света — изгибами растрескавшегося после выпечки хлеба. Игру в ассоциации легко продолжить и дальше: даже в плетеных спинках стульев можно увидеть не привычные тропические мотивы, а отсылки к просеиванию муки.

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Круглый стол на входе был также создан по эскизам авторов проекта специально для кафе: подстолье вдохновлено багетами, упакованными в бумажных пакетах, а столешницу изготовили из сухих цветов, собранных командой заказчика и залитых эпоксидной смолой.

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле

Плитка из кирпича, MATERIOLAB; напольная плитка терраццо, ARCANA RIBE; настенная плитка, Equipe.

Кафе "Мука и Фартук" в Йошкар-Оле


admin

Нет описания. Пожалуйста, обновите свой профиль.

ОТВЕТИТЬ